Vuelta al cole saludable: Consejos para una alimentación ecológica
La vuelta al cole ya casi está aquí. Toca volver a la rutina. Y para poder hacerlo de forma saludable, es muy importante cuidar nuestra alimentación con productos sanos que llenen nuestros días de energía para afrontar los madrugones, las tareas, el ajetreo…
¡Apuesta por una alimentación ecológica! En este artículo de contamos por qué es la mejor opción para tu familia y te damos dos recetas muy fáciles de preparar y con las que conseguirás que grandes y pequeños de la casa coman verduras sin rechistar. Prepárate para una vuelta al cole saludable
Por qué elegir una alimentación ecológica para tus hijos
La alimentación de los niños despierta una preocupación constante en los padres y las madres que buscan proporcionar a sus hijos lo mejor para su desarrollo. Por esta razón, los alimentos ecológicos han ganado tanta popularidad en las compras familiares.
Sin embargo, es fundamental asegurarse de que estos productos estén siempre certificados como ecológicos para garantizar su autenticidad y calidad. Un eslogan verde no es suficiente.
Por otro lado, también es importante tener en cuenta que los niños tienen necesidades nutricionales específicas, especialmente durante su fase de crecimiento. Su sistema inmunológico aún en desarrollo, los hace más susceptibles a las toxinas presentes en los alimentos convencionales y por ello es esencial que su dieta sea saludable, equilibrada, y rica en alimentos ecológicos.
¿Por qué? Porque los productos ecológicos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico de los niños gracias a sus propiedades y beneficios. Dado que su organismo no está completamente desarrollado, tienen mayor dificultad para eliminar eficientemente las toxinas, lo que los hace más propensos a alergias e intolerancias alimentarias, por ejemplo.
Y es que una diferencia clave entre las frutas y verduras ecológicas y las convencionales, radica en sus propiedades nutricionales. Las opciones ecológicas tienden a contener más vitaminas y minerales, por lo que favorecen el crecimiento saludable de los niños.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el tiempo transcurrido desde la cosecha hasta el consumo también es un factor que influye en la calidad y en la retención de estas propiedades. Por eso en El Camaleón Verde, enviamos nuestras frutas y verduras directamente desde el campo hasta tu hogar, sin intermediarios, gracias a que contamos con invernaderos ecológicos en Almería, donde nuestros agricultores que cuidan cada etapa del proceso de producción ecológica para garantizar que lo que ofrecemos siempre es ecológico y cuenta con la máxima calidad. Además, todos nuestros productos están certificados y pasan por rigurosos controles de seguridad alimentaria.
Recetas para una vuelta al cole más ecológica
Ahora que ya conoces algunos beneficios de la alimentación ecológica, no te pierdas estas recetas que hemos preparado para los más pequeños de la casa vuelvan de las vacaciones con una dieta equilibrada, sana y ecológica.
Receta brocheta de tomates cherry ecológicos con mozzarella
Dulces, jugosos… Nuestros tomates cherry ecológicos son una opción ideal para llevar como snack saludable al colegio o a tu lugar de trabajo.
Prueba estas brochetas de Tomate Cherry Ecológico y mozzarella. El tomate aporta un toque refrescante y jugoso mientras que la mozzarella hace que la brocheta sea más tierna y cremosa.
- 10 bolitas de mozzarella fresca.
- 10 tomates cherry ecológicos.
- Albahaca
- Sal en escamas.
- 10 palitos de brocheta pequeños.
- 250ml de aceite de oliva virgen extra ecológico
Preparación
- Escurre la mozzarella fresca y sécala con cuidado utilizando papel de cocina.
- Lava los tomates cherry ecológicos y asegúrate de que estén completamente secos.
- Prepara el aceite de albahaca, triturando con una batidora la albahaca y el aceite de oliva virgen extra ecológico, y resérvalo en un biberón de cocina.
- Enhebra tantas bolas de mozzarella y tomates cherry como quieras poner en cada brocheta.
- Espolvorea delicadamente láminas finas de sal en escamas sobre las brochetas.
- Y rocía las brochetas con el aceite de albahaca que has preparado antes.
Receta de tortitas de calabacín ecológico
El calabacín es una de las hortalizas que más beneficios aportan a los pequeños de la casa. ¿Te animas a preparar estas tortitas de calabacín ecológico para cenar?
Ingredientes:
- 400 gramos de calabacín ecológico
- ½ cebolla
- 100 gramos de queso tipo cheddar
- 2 huevos batidos
- 4 cucharadas de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra ecológico
Receta:
- Lava los calabacines ecológicos, y corta sus extremos
- Pela y corta la cebolla en dados pequeños
- Lava, escurre y ralla el calabacín ecológico con ayuda de un rallador
- Bate los huevos y colócalos en un bol
- Incorpora a los huevos batidos la cebolla, el calabacín y la harina de trigo.
- Mezcla bien y salpimienta.
- Ralla el queso e incorpóralo a la mezcla.
- Deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos aprox.
- Y mientras añade un poco de aceite de oliva virgen extra ecológico a la sartén, a temperatura baja, y coloca porciones de tres cucharadas de la mezcla preparada en la sartén para que se cocinen durante cuatro minutos.
- Repite el procedimiento con cada tortita hasta terminar con toda la mezcla, ¡y a comer!
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